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Bolinho de batata recheado com queijo e bacon

Bolinho de batata recheado com queijo e bacon. Simples,fácil e uma delícia. Ingredientes 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços 1 colher (chá) de

Bolinho de batata recheado com queijo e bacon

Bolinho de batata recheado com queijo e bacon. Simples,fácil e uma delícia.

Ingredientes

  • 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 colher {chá} de sal
  • 1 xícara {chá} de bacon frito
  • 1/2 xícara {chá} de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara {chá} de cebolinha picada
  • 1 colher {sopa} de leite
  • 100 g de muçarela em cubos
  • 2 xícaras {chá} de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas até que consiga espetá-las com um garfo facilmente. Amasse-as até ficar parecendo um purê.
  • Junte ao purê todos os ingredientes menos as farinhas e a muçarela.
  • Modele os bolinhos e recheie com a muçarela.
  • Passe em dois ovos batidos e na farinha de rosca.
  • Depois de empanado está pronto para fritar em um óleo bem quente, fogo médio.

Por Receitas da Vó Terezinha (https://receitasdavoterezinha.com.br)