Fuentes restaurante é uma ótima dica

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O conhecido restaurante de gastronomia espanhola, que agora está em uma charmosa casa na rua Dr. Melo Alves, tem sugestões de pratos para os clientes na Sexta-Feira Santa e domingo de Páscoa. No dia 1º. de abril, quem pedir uma Paella à Valenciana ganhará um ovinho de chocolate ao leite com brigadeiro de colher para cada pessoa da mesa. Além da qualidade dos pratos e do charme da casa, outro diferencial do Fuentes é não haverá cobrança da rolha.

Além da qualidade dos pratos e do charme da nova casa, há alguns mimos para os clientes nas datas. No domingo, quem pedir uma Paella à Valenciana (com mexilhão, vôngole, lula, camarão, frango, bacon e ovos, por R$ 270,00), prato para quatro pessoas, ganhará um ovinho de chocolate ao leite com brigadeiro de colher para cada pessoa da mesa.

Sobre o Fuentes

Com 64 anos de história, a casa é conhecida por seus pratos e porções fartos e deliciosos, principalmente da gastronomia espanhola. Atualmente, o Fuentes é comandado pela terceira geração da família do senhor Severino Fernandez Fuentes, que deixou a Espanha na década de 50, fugindo da ditadura Franquista.

Charmoso, o restaurante possui três andares: a varanda (térreo – 18 lugares) coberta por teto retrátil é uma boa opção para quem prefere ambientes ao ar livre e gosta de observar o movimento da rua.  No primeiro piso, o salão principal da casa (36 lugares) é decorado com espelhos e um quadro que toma toda a parede do lado direito, além de também possuir um pequeno terraço. No último piso (24 lugares), há uma área, que pode ser reservada para reuniões, aniversários e festas de confraternização.

Um dos grandes diferenciais da casa é o fato de não haver cobrança da rolha. Além disso, o meio prato sai por exatos 50% do valor do prato inteiro.

O cardápio ótimas opções, preparadas na hora. Alguns servem até quatro pessoas: como a clássica Paella, à Valenciana (com mexilhão, vôngole, lula, camarão, frango, bacon e ovos por R$ 270,00  – meio prato por R$ 135,00); Espaguete à Marinheira (espaguete, camarão rosa, camarão miúdo, lula, mexilhão, vôngole e molho de tomate por R$ 260,00 – meio prato por R$ 130,00), Caldeirada (ensopado de abadejo com mexilhão, vôngole camarão miúdo, batata e grão de bico por R$ 210,00 – meio prato por R$ 105,00) e o Arroz Marajá (arroz, mexilhão, vôngole, lula, camarão, açafrão e pimentão por R$ 280,00 – meio prato por R$ 140,00).

Outros pratos servem bem duas pessoas, como o Bacalhau à Espanhola (posta de bacalhau, batata, grão de bico, pimentão e molho de tomate – acompanha arroz branco, por R$ 158,00 – meio prato por R$ 79,00), o Bacalhau grelhado (posta de bacalhau grelhada, cebola e alho frito e batata corada. Acompanha arroz verde – por R$ 169,00 – meio prato por R$ 84,50); Camarão à Moda (camarão empanado, coberto com catupiry, batata à Portuguesa e arroz verde por R$ 180,00 – meio prato por R$ 90,00),  o Puchero (batata, repolho, grão de bico, couve, carne vermelha, frango, lombo, costela suína, linguiça e bacon por R$ 76,00, servido só às terças-feiras e domingos).

Entre as bebidas, além da vantagem de não haver a cobrança da rolha, há boas opções de vinhos, todos importados. Destaque também para a Sangria (R$ 48,00 a meia jarra e R$ 65,00 a jarra inteira).

De acordo com o sócio e chef Severino Pinheiro Fernandez, 46 anos, neto do fundador da casa, o Fuentes, que também tem bons petiscos e porções, lançou recentemente versões de Tapas (ver os Tapas em um dos boxes abaixo). Também recentemente, a casa lançou seu menu executivo (com entrada, prato principal e sobremesa) para o almoço de terça a sexta-feira, assim como sugestões de pratos do dia para duas pessoas (um prato às terças e quartas-feiras e dois pratos às quintas e sextas-feiras), que dão direito ao conhecido pudim de leite da casa ou a uma fatia de abacaxi com raspas de limão (um por pessoa).

Fuentes Restaurante Español –

Dr. Melo Alves, 82, telefone 11-3062-6572. Lugares: 78. Cartões de débito e crédito: todos; Cheques: não. Funcionamento: às terças, quartas e quintas-feiras das 11h30 às 15h30 e das 18h às 23h; às sextas-feiras das 11h30 às 15h30 e das 18h às 23h30; aos sábados das 11h30 às 23h30; e aos domingos e feriados das 11h30 às 17h. Água com e sem gás: R$ 5,50. Café:R$ 6,00. Sangria (vinho com frutas): jarra por R$ 65,00 e meia jarra por R$ 48,00. Acesso para cadeirantes: não. Banheiro adaptado para cadeirantes: não; Wi-fi: sim. Ar-condicionado: sim.Estacionamento: sim (menos aos domingos, à rua Dr. Melo Alves, 119), por R$ 10,00 (Facebook – https://www.facebook.com/fuentesrestaurante/ Instagram: @fuentesrestaurante_oficial.

*A casa situada no Centro, na rua do Seminário, 149, fechou definitivamente suas portas no dia 9 de março.

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