Entenda porque a alfarroba é um excelente substituto para o chocolate

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Entenda porque a alfarroba é um excelente substituto para o chocolate

Entenda porque a alfarroba é um excelente substituto para o chocolate. Quem não sente vontade de comer aquele chocolate depois do almoço?

Para algumas pessoas essa é uma verdadeira tentação, ainda mais quando estamos em algum tipo de dieta. Porém existe uma alternativa, a alfarroba.

A fruta de origem mediterrânea pode substituir o cacau nas receitas e trazer ainda mais benefícios para o organismo.

O QUE É ALFARROBA?

A fruta, proveniente da alfarrobeira, é uma espécie de vagem e sua polpa, quando moída e torrada, provê um pó rico em nutrientes.

Quando colocados lado a lado com o cacau, percebemos que são alimentos muito similares quanto ao gosto e a aparência, sendo a alfarroba levemente mais adocicada.

Mas qual é a opção mais saudável?

Nessa disputa acirrada a alfarroba leva a melhor.

A nutricionista Ellen D´Arc, da Bio Mundo, explica que, apesar de ambos serem bons para a saúde:

  • o cacau possui 23% de gordura,
  • enquanto a frutinha do mediterrâneo possui apenas 0,7%.

“Além disso, a alfarroba também é rica em antioxidantes, em vitaminas e baixo índice glicêmico”, acrescenta.

OS BENEFÍCIOS SÃO MUITOS

As vantagens de incluir a alfarroba na alimentação são inúmeras.

O alimento é rico em fibras naturais que regulam a flora e o bom desempenho intestinal, além de promover uma digestão com mais qualidade.

A pele também não fica de fora desse combo de benefícios.

A nutricionista explica que a fruta é abundante em vitaminas A e C, poderosos antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce, além de estimular a produção de colágeno.

“A alfarroba não possui nenhum agente estimulante, como a cafeína. Também não contem alergênicos e por ser um fruto possui açucares naturais”, completa a especialista.

O CORAÇÃO TAMBÉM AGRADECE

E ainda dá para ficar melhor!

“A alfarroba também ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, visto que é fonte abundante de gorduras poli-insaturadas, aquelas benéficas ao organismo, reduzindo os níveis de mau colesterol (LDL) no sangue”, explica a nutricionista.

LIBERADO PARA TODO MUNDO

Desde diabéticos até gestantes, todo mundo pode usufruir dos benefícios do fruto.

As fibras presentes na alfarroba retardam o processo de digestão e evitam os picos de glicose, auxiliando no tratamento da diabetes.

“Para as gestantes, o magnésio é essencial para evitar o risco de osteoporose e ainda colabora na tolerância à dor” acrescenta Ellen.

Por Redação

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