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Você está pensando em organizar uma festa e não sabe como preparar os doces para festa? Então, pensando nisso, preparamos um texto para você conhecer algumas das melhores receitas para encher o carrinho de brigadeiro.

Afinal, independente da idade, uma festa com o carrinho de brigadeiro lotado de opções e sabores é o que todo mundo espera, certo? Com o avanço da gastronomia cada vez mais podemos experimentar novos sabores e novas sensações gastronômicas.

Por isso, é muito importante tanto você pessoa comum quanto empresas especializadas em confeitaria estarem atualizadas quanto os novos sabores e também tendências de estética para satisfazerem os mais variados convidados, então esqueça de servir apenas o bom e velho brigadeiro tradicional.

Carrinho de brigadeiro: Tradicional

A primeira receita que iremos apresentar é o brigadeiro tradicional, embora existam diferentes versões de receitas, esse tipo de doce é o mais famoso e também mais aguardado nas festas, portanto, capriche!

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de achocolatado
• chocolate granulado

Modo de preparo

Para preparar o brigadeiro tradicional é bem simples, basta colocar o leite condensado em uma panela mais funda e posteriormente a manteiga e o achocolatado. Após isso mexa bem até que fique tudo uniforme em fogo médio.

É muito importante que durante o preparo você não pare de mexer para que o fundo não queime, para saber que o brigadeiro está pronto basta perceber quando o brigadeiro começar a desgrudar da panela, aparecendo o fundo.

Reserve o brigadeiro em um compartimento e deixe esfriar. Após algum tempo chegou o momento de fazer as bolinhas e colocar granulado, para isso passe um pouco de manteiga nas mãos para não grudar. Pronto, seu brigadeiro tradicional está finalizado.

Carrinho de brigadeiro: Casadinho

Esse tipo de brigadeiro também é bastante famoso, ele é feito com metade de brigadeiro branco e metade de brigadeiro preto. Com isso, ele oferece uma junção de sabores única e certamente precisa estar no carrinho de brigadeiro da sua festa.

Ingredientes

Brigadeiro preto

• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado

Brigadeiro branco

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar cristal para cobrir

Modo de preparo

De modo geral, o modo de preparo do casadinho é o mesmo do brigadeiro tradicional, é preciso preparar os dois recheios de maneira separada e tirando seguindo o mesmo ponto quando começar a soltar da panela.

O momento de enrolar os dois recheios também é bem simples, após deixar ambos esfriarem basta untar a mão com manteiga e unir duas pequenas porções de cada um, procurando sempre manter dois lados proporcionais de recheio.

Para finalizar o brigadeiro meio a meio é só adicionar açúcar cristal por cima, o que certamente dará um aspecto ainda mais bonito e também diminuir a aparência da união entre os dois recheios. 

Carrinho de brigadeiro: brigadeiro de copinho 

Esse tipo de brigadeiro pode ser chamado também de brigadeiro de colher, ou seja, é aquele que você faz em casa para poder assistir um bom filme. Esse brigadeiro vem cada vez mais entrando no carrinho de brigadeiro e atraindo os convidados que desejam o sabor de um brigadeiro mais caseiro.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

A grande diferença do brigadeiro de copinho, como você pode perceber, é a utilização de creme de leite durante o preparo, para que ele fique com uma consistência mais mole, deixando mais fácil de comer com colher. 

Para preparar basta colocar o leite condensado, o achocolatado e a manteiga na panela e retirar quando também estiver soltando do fundo da panela. Após esse preparo, com o fogo desligado, adicione o creme de leite e misture bem até que fique homogêneo.

Depois desse passo, você terá certamente um brigadeiro de copinho maravilhoso para servir no carrinho de brigadeiro da sua festa e todos os convidados vão poder se deliciar com ele, afinal, comer com colher dá aquela sensação de casa, certo?

Carrinho de brigadeiro: brigadeiro de churros

Outra grande atração no carrinho de brigadeiro das festas é o brigadeiro de churros. Além de muito bonito esteticamente, ou seja, ótimo para enfeitar o carrinho, o brigadeiro de churros também é delicioso e lembra muito aqueles churros de carrocinha na praça.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 150 g de doce de leite
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de canela em pó

Modo de preparo

Para preparar um brigadeiro de churros delicioso você precisa misturar o leite condensado e a manteiga em uma panela em fogo médio até que chegue ao ponto de brigadeiro tradicional, ou seja, até soltar do fundo da panela.

Depois disso, coloque o recheio em um pote ou prato untado e espere até que esteja frio. Em seguida, pegue um pouco do recheio e abra na palma da mão e coloque o doce de leite dentro e enrole até virar uma bolinha. 

Por fim, para dar ainda mais o sabor de churros, com todos os brigadeiros preparados, passe açúcar e canela nas bolinhas e enfeite com mais doce de leite por cima e pronto. Certamente um sabor de brigadeiro moderno e delicioso para o seu carrinho de brigadeiro. 

Conclusão

Com as quatro receitas apresentadas no texto é possível entender alguns dos principais sabores encontrados nos mais variados tipos de carrinho de brigadeiro de festas. Portanto, se você deseja surpreender seus convidados com doces de festa, arrase nos brigadeiros.

Além disso, vale destacar que as receitas são bem simples de fazer e possuem basicamente os mesmos ingredientes e processos, com isso, você pode criar ainda mais sabores e incrementar seu carrinho de brigadeiro.

Por fim, saiba que assim como uma boa música anima a festa, um carrinho de brigadeiro com variedades de sabores e estética também ajuda a animar a festa e adoçar a vida dos seus convidados.

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